Descripción

La cafetera espresso Pulcina es el resultado de una larga colaboración para crear una "moka del 2000" iniciada por Alessi e illycaffè, con el objetivo de aumentar la funcionalidad de la clásica cafetera moka y desarrollar una forma que realzara las propiedades organolépticas del café. Al analizar los procesos que ocurren dentro de una moka, los expertos del Laboratorio de I+D de illy identificaron la forma ideal para lograr una extracción óptima del café, resaltando su aroma.

La geometría de la estructura interna de la caldera de Pulcina permite completar la erogación del café, eliminando al final de la extracción el efecto stromboliano que causa un retrogusto quemado y amargo. El corazón de la cafetera está encapsulado dentro de una configuración escalonada, destacada por dos volúmenes redondeados que, partiendo de una base más amplia, componen una línea sin solución de continuidad. El pico en forma de "V", que recuerda al pico de un pollito, está diseñado para cortar perfectamente la gota durante el vertido de la bebida caliente en la taza.

Características Técnicas

• Diámetro: 12.2 cm
• Altura: 26 cm 
• Capacidad: 300 ml
• Material: Aluminio fundido
• Diseñador: Michele De Lucchi
  
  

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